Dans la restauration et le commerce, la gestion des plannings a des contraintes très spécifiques : respect strict des conventions collectives (notamment la CCN HCR ou commerce de détail), gestion des heures de coupure, forte rotation du personnel, besoin d'une pointeuse et suivi du ratio de masse salariale par rapport au chiffre d'affaires.
Voici les solutions les plus performantes et adaptées à ce secteur :
1. Les deux leaders incontournables (conçus pour la France)
Combo (anciennement Snapshift)
C'est la référence historique et la plus populaire dans la restauration et les commerces de bouche en France.
- Ses points forts :
- Alertes en temps réel sur les règles légales (temps de repos obligatoire, dépassement d'heures, droit du travail).
- Application mobile plébiscitée par les employés (consultation des plannings, demandes d'échanges de shifts, congés).
- Système de pointeuse sur tablette (avec photo/code pour éviter les fraudes).
- Connexion directe avec votre caisse (Zelty, Lightspeed, L’Addition, etc.) pour suivre la productivité et la masse salariale en direct.
- Préparation automatique des variables de paie (export vers Silae, PayFit, etc.).
- Idéal pour : Restaurants indépendants, franchises, boulangeries, bars et cafés.
Skello
Le principal concurrent de Combo, tout aussi puissant, avec une très forte présence dans la restauration, l'hôtellerie et le retail.
- Ses points forts :
- Planification intelligente (modèles de planning, duplication rapide selon les pics d'activité).
- Gestion poussée du multi-sites (très pratique si vous avez plusieurs boutiques ou établissements).
- Intégration fine des spécificités conventionnelles (heures de nuit, dimanches travaillés, majorations).
- Pointeuse digitale (Badgeuse) et module d'onboarding pour les nouveaux arrivants (collecte des papiers d'identité, RIB, etc.).
- Idéal pour : Commerces de détail, supermarchés de proximité, restaurants et groupes multi-établissements.
2. Les alternatives solides
Agendrix
Une solution d'origine québécoise très bien implantée en Europe, réputée pour sa simplicité d'utilisation et son ergonomie moderne.
- Ses points forts : Interface extrêmement claire, communication interne intégrée (messagerie d'équipe), gestion du temps et des présences très fluide.
- Idéal pour : Les petites équipes ou les gérants qui cherchent un outil simple, rapide à prendre en main et sans usine à gaz.
Deputy
Un géant mondial de la planification d'équipes de terrain.
- Ses points forts : Très puissant si vous avez des équipes internationales ou anglophones, d'excellentes fonctionnalités de prévision de la demande basées sur les données de vente.
- Attention : Moins nativement configuré pour les subtilités des conventions collectives françaises par rapport à Combo ou Skello.
- Idéal pour : Enseignes internationales ou concepts avec personnel multilingue.
Critères pour faire votre choix :
- La connexion avec votre caisse : Si vous utilisez déjà une caisse comme Zelty, Lightspeed, Tiller ou Square, vérifiez quel logiciel s'y connecte le mieux pour importer votre chiffre d'affaires et ajuster vos plannings en fonction du flux.
- L'export vers votre logiciel de paie : Si votre comptable utilise Silae ou si vous êtes sur PayFit, Combo et Skello vous feront gagner plusieurs heures par mois en fin de période.
- Le format de l'équipe :
- 1 à 2 points de vente / équipe de 5 à 30 personnes : Combo ou Agendrix.
- Réseau multi-établissements / franchise / retail : Skello ou Combo.