Mon conseil dépend de votre usage, mais voici les meilleures options gratuites selon vos besoins

🏆 Pour un usage généraliste gratuit : Microsoft OneNote

Si vous êtes sur Windows ou Android et voulez un carnet gratuit sans limite de notes, OneNote est la référence. Il est organisé en carnets, sections et pages, et vous laisse écrire, dessiner, insérer des images ou de l'audio n'importe où sur la page, un peu comme un tableau blanc infini. Côté limites, les carnets partagent votre quota OneDrive de 5 Go et plafonnent à 2 Go chacun, ce qui peut être limitant pour des notes audio volumineuses.

🍎 Si vous êtes 100% Apple : Apple Notes

Apple Notes sur l'écosystème Apple est gratuit et toujours à portée de main, avec une excellente intégration (Pencil, Quick Note, synchronisation iCloud).

⚡ Pour des notes rapides et simples : Google Keep

Entièrement gratuit et intégré à l'écosystème Google (Drive, Docs, Agenda), il est accessible depuis le web, Android et iOS. Ce n'est pas l'outil le plus complet, mais pour des notes simples au quotidien, il fait parfaitement le travail.

🧠 Pour construire une vraie base de connaissances personnelle : Obsidian

Si vous voulez relier vos idées entre elles (type "second cerveau") : Obsidian est gratuit en usage personnel et stocke vos notes en Markdown sur votre machine, avec des liens entre idées. Il fonctionne complètement différemment de Notion : tout ce que vous écrivez est stocké localement en fichiers Markdown, sans cloud ni serveur — vous possédez totalement vos données. C'est un choix solide pour la pérennité, car Obsidian stocke vos notes en fichiers Markdown locaux, totalement portables.

👥 Pour un usage structuré ou en équipe : Notion

Notion propose un plan personnel gratuit avec des pages illimitées. Le plan gratuit est généreux pour les individus et petites équipes : pages illimitées, blocs illimités, et accès invités. C'est l'outil idéal si vous gérez des bases de données, tableaux et projets en plus de vos notes.

🔓 Pour l'open source et la confidentialité : Joplin

Joplin est le choix des amateurs d'open source et de confidentialité. Gratuit et basé sur le Markdown, il vous laisse maîtriser vos données : vous choisissez où les synchroniser (Dropbox, Nextcloud, Joplin Cloud) et pouvez les chiffrer de bout en bout.

En résumé, mon conseil pratique :

• Envie de simplicité immédiate, sans réflexion → OneNote (Windows/Android) ou Apple Notes (Apple)
• Besoin de relier vos idées et de garder un contrôle total sur vos données → Obsidian
• Travail en équipe ou gestion de projets avec vos notes → Notion
• Confidentialité maximale et open source → Joplin

Pour la majorité des professionnels qui veulent du gratuit, fiable et sans prise de tête, OneNote reste le choix le plus sûr. Si vous visez une organisation plus poussée sur le long terme, Obsidian est l'option la plus pérenne.